Kategori Pasta och risotto

Vegetarisk lasagne med rostade grönsaker, linser och krämig béchamel. Få tips för rätt konsistens, lager och goda rester.

Laga pasta al forno med saftig tomatsås och gyllene osttäcke. Upptäck knepen för rätt konsistens, förberedelse och goda varianter.

Så kokar du risoni al dente utan klibbig pasta. Få rätt koktid, vattenmängd och tips för krämig risoni - läs guiden!

Laga krämig pasta milanese med saffran, smör och parmesan. Se knepen för blank sås och skillnaden mot milanesisk risotto.

Laga pasta Alfredo på 20 minuter utan grädde. Få rätt proportioner, emulsionstips och lösningar på grynig sås i vår guide.

Upptäck hur du lagar pappardelle al cinghiale med mör vildsvinsragù, rätt råvaror, långkok och svenska alternativ. Läs guiden!

Lär dig göra luftiga gnocchi av potatis, välja rätt sås och koka dem utan kladd. Följ guiden för ett lyckat resultat hemma.

Laga lasagne med salsiccia, krämig béchamel och mustig tomatsås. Upptäck knepen för saftiga lager och snygga bitar.

Tomatrisotto med krämig konsistens, rätt tuggmotstånd och tydliga steg. Lär dig välja ris och tillsätta buljong för bästa resultat.

Pasta amatriciana med guanciale, pecorino och tomat. Lär dig få såsen blank och krämig på 30 minuter med rätt teknik.

Laga pasta all’arrabbiata på cirka 25 minuter. Få rätt hetta, blank sås och al dente pasta med enkla knep. Läs guiden!

Laga snabb pasta på 15 till 30 minuter med rätt pastavatten, sås och pastasort. Upptäck fyra goda kombinationer och smarta vardagstips.

Lär dig välja rätt penne, koka den al dente och få såsen att fästa. Här får du tips om sorter, pastavatten och goda såser.

Laga krämig oxfilépasta med svamp, parmesan och rätt pastavatten. Få recept, tider och tips för saftigt kött och len sås.

Pasta alla boscaiola med svamp och salsiccia på 30 minuter. Lär dig bryna svampen och få en blank, krämig sås med pastavatten.

Laga krämig pasta tartufo med tryffelolja, färsk tryffel eller tryffelkräm. Få recept, mängder och tips för en blank sås. Läs guiden!

Pasta al limone utan grädde: få en blank citronsås med rätt mängd pastavatten, citron, smör och parmesan. Läs receptet och tipsen!

Laga krämig citronrisotto med Arborio eller Carnaroli. Läs guiden om citron, mantecatura, vanliga misstag och goda tillbehör.

Lär dig laga pasta al dente, få såsen att fastna och lyckas med krämig risotto. Se enkla knep och recept för en godare vardagsmiddag.

Lär dig laga saffransrisotto milanese med rätt ris, varm buljong och saffran. Se knepen som ger krämig all'onda hemma.

Laga pasta puttanesca på 25-30 minuter med tomat, oliver, kapris och sardeller. Upptäck knepen för en balanserad sås och perfekt pasta.

Laga krämig chorizopasta på 25 minuter med tomat, grädde och pastavatten. Få tips om rätt pasta, hetta och en sås som inte blir torr.

Gnocchi recept med potatis: lär dig få en luftig deg, forma, koka och steka gnocchi samt välja rätt sås. Läs guiden!

Lär dig laga kantarellpasta med rätt pastaform, stekning och såsbalans. Se hur du får fram svampsmaken utan att den försvinner.

Gnudi recept med ricotta och spenat som håller ihop - lär dig torr ricotta, mannagryn och bästa såsen steg för steg.

Laga krämig vodkapasta på 30 minuter. Få ett pålitligt recept för fyra och tips om vodka, pastavatten och perfekt konsistens.