Italiensk festmeny för åtta personer - tips och tidsplan
Planera en italiensk festmeny för åtta personer med antipasti, lasagne, pizza och tiramisu. Få mängder, dryckestips och en enkel tidsplan.
Kategori Matkultur
Upplev den rika matkulturen från Italien och Medelhavet
Matkulturen är en fantastisk resa genom smaker, traditioner och historia. Här dyker vi ner i den italienska gastronomin och medelhavets läckra recept, där varje rätt berättar en historia. Från klassiska pasta- och pizzarätter till spännande medelhavsspecialiteter, erbjuder vi en djupdykning i de kulturella influenser som formar vår mat. Låt dig inspireras av våra artiklar som inte bara bjuder på recept utan också ger en inblick i traditioner och festligheter. Stanna kvar och utforska våra inlägg för att upptäcka hur maten förenar människor och kulturer på ett unikt sätt.
Vad betyder arrabbiata? Så lagar du en balanserad variant
Vad betyder arrabbiata? Lär dig rätt stavning, ingredienser och hur du lagar en balanserad penne all’arrabbiata hemma. Läs guiden!
Cucina povera - italiensk mat med enkla råvaror
Upptäck cucina povera, italiensk matlagning med bröd, bönor och rester. Lär dig laga smakrika rätter billigt och minska matsvinnet.
Vad betyder puttanesca? Namn, historia och smak
Vad betyder puttanesca? Lär dig namnets laddade bakgrund, såsens klassiska smaker och hur du lagar pasta alla puttanesca på 20 minuter.
Grekisk mat hemma - klassiska rätter och smarta tips
Upptäck grekisk mat med klassiska rätter, meze och smarta tips för en middag hemma. Lär dig välja råvaror och bygga en balanserad meny.
Vad är Italiens nationaldryck? Espresso, vin eller Spritz
Vad är Italiens nationaldryck? Upptäck varför espresso, vin och Spritz har olika roller och få tips om beställning och matmatchning.
Italiensk julmat - så skapar du en italiensk julmiddag
Upptäck italiensk julmat med fisk på julafton, fylld pasta, panettone och regionala smaker. Få tips för en italiensk julmiddag i Sverige.
Italiensk mat från norr till söder - smaker och tips hemma
Upptäck italiensk mat med regionala skillnader, klassiska rätter och enkla tips för bättre pasta, pizza och risotto hemma. Läs guiden!
Siciliensk mat från pasta alla Norma till arancini
Upptäck siciliensk mat från pasta alla Norma och caponata till arancini. Lär dig balansera smakerna och laga rätterna hemma i Sverige.
Så dricker du limoncello på italienskt vis
Hur dricker man limoncello? Lär dig rätt temperatur, glas och mängd samt goda kombinationer med gelato, prosecco och tonic.
Primi piatti - Italienska första varmrätter hemma
Lär dig vad primi piatti betyder, vilka rätter som ingår och hur du lagar pasta, risotto och soppa hemma. Läs guiden!
Italiensk grillning med tagliata och spiedini
Upptäck italiensk grillning med tagliata, spiedini och grillade grönsaker. Få temperaturer, tider och tips för kolgrill och gasolgrill.
Italiensk mat från norr till söder - klassiker och tips
Upptäck vad som kännetecknar italiensk mat, från regionala klassiker till tips om pizza, pasta och risotto hemma. Läs guiden!
Klassiska romerska maträtter och knepen bakom dem
Upptäck klassiska romerska maträtter som carbonara och cacio e pepe, med tips om ingredienser och teknik. Laga Rom hemma!
Ragù eller bolognese? Så skiljer sig såserna åt
Vad är skillnaden mellan ragù och bolognese? Upptäck ingredienser, koktid och bästa pastan i vår enkla guide.
Aperitivo i Italien - vad betyder det och hur gör man hemma?
Vad är aperitivo? Läs guiden om italienska tilltugg, skillnaden mot antipasto och apericena samt hur du ordnar en enkel aperitivo hemma.