Amanda Wikström

Amanda Wikström - Sida 8

Jag heter Amanda Wikström och har över 9 års erfarenhet av att skriva om italiensk mat, medelhavsrecept och kultur. Min kärlek till den italienska matkulturen började när jag som ung reste till Italien och blev förälskad i de färska ingredienserna och de traditionella tillagningssätten. Jag brinner för att dela med mig av dessa upplevelser och insikter, och jag strävar alltid efter att göra recept och kulturella insikter både lättförståeliga och inspirerande för mina läsare. Genom åren har jag fokuserat på att noggrant undersöka källor och jämföra information för att säkerställa att det jag skriver är både korrekt och aktuellt. Jag älskar att förenkla komplexa ämnen och göra dem tillgängliga för alla, oavsett om det handlar om att förklara olika matlagningstekniker eller att dyka ner i historien bakom en klassisk rätt. Mitt mål är att ge mina läsare användbar och tydlig information som kan berika deras matlagningsupplevelse och öka deras förståelse för den rika kulturen som omger medelhavsmaten.

Författarens publikationer

En skål med rigatoni med tonfisk, kapris och persilja. En härlig tonfiskpasta kapris som ser aptitlig ut.

Tonfiskpasta med kapris på 25 minuter

Amanda Wikström

.

1 juni 2026

Tonfiskpasta med kapris, citron och tomat på 25 minuter. Få en saftig sås och undvik torr tonfisk. Läs receptet här!

Olika pastasorter som spaghetti, pennette rigate, fusilli, tortiglioni och farfalle. En tallrik med färdiglagad pasta med köttfärssås syns också.

Så väljer du rätt pasta till såsen

Amanda Wikström

.

1 juni 2026

Lär dig välja rätt pasta till såsen, koka den al dente och få bättre smak med pastavatten. Läs guiden till spaghetti, penne och fler sorter.

1 ... 6 7 8 9 10 ... 13

Författare Olga Andreasson - senaste inlägg

Se mer

Författare Ingeborg Håkansson - senaste inlägg

Se mer