Baka pinsa-deg hemma - luftig botten och krispig yta
Olga Andreasson
.15 maj 2026
Lär dig baka pinsa-deg med rätt mjölmix, hög hydrering och lång jäsning. Få stegen till en luftig, krispig botten hemma.
Olga Andreasson
.15 maj 2026
Lär dig baka pinsa-deg med rätt mjölmix, hög hydrering och lång jäsning. Få stegen till en luftig, krispig botten hemma.
Olga Andreasson
.14 maj 2026
Laga pasta alla gricia på 25 minuter med guanciale, pecorino och pastavatten. Få en silkeslen sås utan grädde med vår enkla metod.
Olga Andreasson
.14 maj 2026
Lär dig göra pizza i stekpanna med krispig botten, rätt panna och färre misstag. Se guiden för bättre resultat hemma utan ugn.
Olga Andreasson
.14 maj 2026
Laga smakrik vegetarisk pasta med linser, svamp och pesto. Läs guiden om pastavatten, mängder och skillnaden mot risotto.
Olga Andreasson
.13 maj 2026
Lär dig laga med salvia i gröna rätter - mängd, färsk vs torkad och 5 vegetariska recept där örten gör skillnad.
Olga Andreasson
.12 maj 2026
Så kokar du pasta rätt med lagom vatten, salt och tid - få bättre al dente och en sås som fäster. Läs guiden.
Olga Andreasson
.12 maj 2026
Upptäck klassiska romerska maträtter som carbonara och cacio e pepe, med tips om ingredienser och teknik. Laga Rom hemma!
Olga Andreasson
.12 maj 2026
Italiensk potatissallad med citron, kapris och örter. Lär dig välja rätt potatis, undvika en blöt sallad och hitta goda variationer.
Olga Andreasson
.11 maj 2026
Grillad persika med burrata, citron och örter blir en enkel sommarrätt. Se exakta grilltider, råvarutips och tre gröna serveringar.
Olga Andreasson
.11 maj 2026
Italienska ostar för pizza, pasta och ostbricka. Lär dig skillnaden mellan mozzarella, Parmigiano och gorgonzola och välj rätt ost.
12 augusti 2026
11 augusti 2026
6 augusti 2026
4 augusti 2026
13 augusti 2026
13 augusti 2026
10 augusti 2026
10 augusti 2026