Amanda Wikström

Amanda Wikström - Sida 12

Jag heter Amanda Wikström och har över 9 års erfarenhet av att skriva om italiensk mat, medelhavsrecept och kultur. Min kärlek till den italienska matkulturen började när jag som ung reste till Italien och blev förälskad i de färska ingredienserna och de traditionella tillagningssätten. Jag brinner för att dela med mig av dessa upplevelser och insikter, och jag strävar alltid efter att göra recept och kulturella insikter både lättförståeliga och inspirerande för mina läsare. Genom åren har jag fokuserat på att noggrant undersöka källor och jämföra information för att säkerställa att det jag skriver är både korrekt och aktuellt. Jag älskar att förenkla komplexa ämnen och göra dem tillgängliga för alla, oavsett om det handlar om att förklara olika matlagningstekniker eller att dyka ner i historien bakom en klassisk rätt. Mitt mål är att ge mina läsare användbar och tydlig information som kan berika deras matlagningsupplevelse och öka deras förståelse för den rika kulturen som omger medelhavsmaten.

Författarens publikationer

En närbild på en krämig portion spaghetti cacio e pepe, med synliga pepparkorn i den lena såsen.

Cacio e pepe som blir krämig utan grädde

Amanda Wikström

.

20 april 2026

Laga krämig cacio e pepe utan grädde. Få rätt mängd ost, pastavatten och peppar samt knepen som håller såsen slät. Läs guiden!

1 ... 10 11 12 13

Författare Olga Andreasson - senaste inlägg

Se mer

Författare Ingeborg Håkansson - senaste inlägg

Se mer