Ingeborg Håkansson - Sida 2

Lär dig laga kantarellpasta med rätt pastaform, stekning och såsbalans. Se hur du får fram svampsmaken utan att den försvinner.

Lär dig göra limoncello-tiramisu med rätt balans mellan citron, mascarpone och savoiardi - och undvik att desserten blir blöt.

Lär dig göra kaffepannacotta med rätt kaffe, gelatin och servering. Få tips för len smak och stabil konsistens.

Upptäck cucina povera, italiensk matlagning med bröd, bönor och rester. Lär dig laga smakrika rätter billigt och minska matsvinnet.

Melonsallad med fetaost, mynta och citron på 15 minuter. Få vårt enkla recept och tips för en fräsch sallad utan överflödig vätska.

Lär dig baka en mascarponetårta som blir luftig, krämig och stabil - med rätt balans, smaker och kylning.

Vad betyder puttanesca? Lär dig namnets laddade bakgrund, såsens klassiska smaker och hur du lagar pasta alla puttanesca på 20 minuter.

Laga krämig vodkapasta på 30 minuter. Få ett pålitligt recept för fyra och tips om vodka, pastavatten och perfekt konsistens.

Pasta med sardeller på 20-25 minuter med citron, chili och krämig sås. Följ receptet och upptäck goda varianter.

Laga pulled aubergine med rökig BBQ-sås, rätt textur och smarta serveringstips. Upptäck receptet för burgare, pita, tacos och pizza.