Ingeborg Håkansson - Sida 3

Grilla spetskål med karamelliserade kanter och saftig kärna. Upptäck rätt tid, temperatur och toppingar med citron, parmesan och brynt smör.

Laga pasta porcini på 30 minuter. Lär dig blötlägga torkad svamp, bygga en silkeslen sås och undvika vanliga misstag.

Halvtorkade tomater hemma: få rätt konsistens, använd dem på pizza och förvara dem säkert. Läs vår enkla guide.

Lär dig göra patatas bravas krispiga, vegetariska och fräscha med rätt sås, gröna tillbehör och enkla knep som lyfter tapasrätten.

Laga gnocchi med salsiccia som blir lätt och smakrik - lär dig välja rätt korv, sås och teknik för bästa resultat.

Följ vårt amaretti recept och baka spröda italienska mandelkakor med rätt textur, smak och gräddning. Se hur du lyckas.

Sallad med prosciutto, burrata och ruccola på 15 minuter. Upptäck grundrecept, säsongsvariationer och tips för perfekt balans.

Lär dig laga burratapasta med rätt balans, pastavatten och timing. Få tipsen som lyfter smaken och undviker vanliga misstag.

Pasta med 'nduja på 20 minuter. Lär dig balansera hetta, sälta och krämighet med rätt mängd pastavatten, tomat och ost.

Lär dig välja rätt pizzaugn för napolitansk pizza, nå 430-500 °C och lyckas hemma. Jämför gasol, ved och el samt tips för pinsa och focaccia.