Ingeborg Håkansson - Sida 5

Lär dig laga en klassisk caprese med rätt mängd tomat och mozzarella, smarta råvarutips och goda variationer. Läs receptet och lyckas hemma!

Lär dig göra limoncello sorbet som blir frisk, mjuk och inte isig - med rätt balans av citron, socker och kyla.

Laga pasta al tonno på 25 minuter med tonfisk, tomat, vitlök och citron. Upptäck knepen för smakrik sås och saftig tonfisk.

Upptäck siciliensk mat från pasta alla Norma och caponata till arancini. Lär dig balansera smakerna och laga rätterna hemma i Sverige.

Lär dig göra fetaostkräm till förrätt eller antipasti med rätt konsistens, topping och balans. Följ guiden och undvik vanliga misstag.

Lär dig laga krämig italiensk risotto med rätt ris, varm buljong och perfekt mantecatura. Följ stegen och undvik de vanligaste misstagen.

Upptäck hur du lyckas med portabello recept med hög värme, rätt förberedelse och tre säkra favoriter som fyllning, pasta och pizza.

Lär dig göra smashed potatoes med parmesan som blir extra krispiga - med rätt potatis, hög värme och enkla steg.

Upptäck hur du lagar carbonara med pancetta utan grädde - med rätt proportioner, silkeslen sås och misstagen att undvika.

Lär dig göra egen pizzasås med rätt tomater, lagom vätska och rätt mängd sås för pizza, pinsa och focaccia.