Ingeborg Håkansson - Sida 8

Lär dig laga pasta boscaiola med rätt svamp, bacon och såsbalans. Se hur du får en fyllig pasta utan att den blir tung.

Grana Padano eller Parmigiano Reggiano? Läs om smak, lagring och rätt ost till pizza, pasta och ostbricka.

Laga melanzane alla parmigiana med aubergine, tomatsås och ost. Upptäck hur du får en fast gratäng och en lättare variant.

Kan man steka gnocchi utan att koka? Lär dig rätt värme, tid och vatten för krispig yta och mjuk insida. Läs vår enkla guide!

Lär dig välja bra olivolja, läsa etiketten och använda den rätt för mer smak i pizza, sallad och bröd.

Laga pasta e lenticchie i en gryta på cirka 35 minuter. Få recept, linsval och knep för en krämig konsistens utan grädde.

Lär dig skörda, förbereda och tillaga zucchiniblommor med ricotta, citron och örter. Upptäck tre goda sätt att lyckas hemma.

Upptäck goda toppings till pinsa och lär dig hålla bottnen frasig med rätt mängd sås, ost och tillbehör. Se våra bästa kombinationer!

Upptäck kaprisrecept för gröna rätter med rätt förberedelse, smarta smakkombinationer och 5 konkreta idéer.

Lär dig göra semifreddo som blir luftig, skivbar och fri från iskristaller. Se recept, steg och smaker som fungerar i praktiken.